XII Festival do bacalhau

11/08/2019 - 20:43

Festival do Bacalhau

 

O Barracão celebra mais um festival do Bacalhau no qual apresentamos vários pratos deste tão apreciado peixe. Desde as receitas mais tradicionais a pratos mais arrojados, temos bacalhau para todos os gostos.

Para entrar no espírito do festival preparámos o Menu Degustativo Misto que é uma viagem por várias delícias de Bacalhau desde as entradas à Sobremesa:


Entradas:

  • 2 Bochechas de Bacalhau, 2 Pataniscas de Bacalhau e 2 pasteis de Bacalhau.
  • Derivado de Bacalhau:
  • Escabeche de samos de Bacalhau, Tortilha de Bacalhau.


Prato à Escolha:

  • Bacalhau no pão, Bacalhau à Barracão ou Bacalhau à Lagareiro.


Sobremesa:

  • Bacalhau Doce do Rabo à Cabeça.


Além do menu pode provar apenas umas Entradas de Bacalhau:
Pataniscas de Bacalhau, Pastéis de Bacalhau, Pires de Feijoada de Samos de Bacalhau, Tortilha de Bacalhau, Escabeche de samos.

e apreciar um dos Pratos do Fiel Amigo Génio:
Bacalhau no pão, Bacalhau à Barracão, Bacalhau à Lagareiro, Caras de Bacalhau cozidas c/ Grão, Bacalhau com Broa, Bacalhau c/ Natas, Bacalhau Abafado, Massada de Línguas de Bacalhau (2pax), Arroz de Bacalhau c/ Coentros, Línguas Estufadas c/ Batata cozida, Bochechas Panadas c/ Arroz de Tomate, Feijoada de Samos, Bacalhau à chef Mário

Nota: Pratos com tempo médio de preparação de 30 min.

De 11 de Novembro a 2 de Dezembro venham a 'O Barracão provar estas delícias que temos para os melhores apreciadores de Bacalhau.

 

Restaurante | Buffet | Eventos | Casamentos | Aniversários | Festas Temáticas | Festival da Enguia | Festival do Marisco | Festival do Bacalhau | Festival da Francesinha | Cozido à Portuguesa | Chanfana | Lulas Grelhadas | Terra e Mar

Águeda | Albergaria-a-Velha | Anadia | Arouca | Aveiro | Castelo de Paiva | Espinho | Estarreja | Ílhavo | Mealhada | Murtosa | Oliveira de Azeméis | Oliveira do Bairro | Ovar | Santa Maria da Feira | São João da Madeira | Sever do Vouga | Vagos | Vale de Cambra