SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE - CONCEPÇÃO E IMPLEMENTAÇÃO
A ISO 9001:2015
A evolução dos conceitos e metodologias promulgados pela Gestão da Qualidade, hoje enquadrados por normativos internacioanis, têm vindo a ser assumidos progressivamente por todo tipo de organizações, observando-se cada vez mais que, micro, pequenas e médias empresas dos sectores de serviços, comerciais, industriais, administração local e organizações de solidariedade social e sem fins lucrativos, utilizam as metodologias para melhorarem a eficácia e eficiência das suas actividades e optimizar os seus resultados.
E é neste contexto de evolução que surgem cada vez mais profissionais interessados em aprofundar a tomada de conhecimentos nas práticas da gestão, suportada pelos conceitos e princípios da qualidade
25 de Março
18h30 - 21h30
Os referenciais BRC Food-V.8 e IFS Food V.6.1
Os referenciais IFS Food ( International Featured Standards) e BRC Food ( Bristish Retail Consortium) versão 6, estabelecem um conjunto de standars e requisitos que as empresas do setor alimentar têm de cumprir, para puderem operar nos mercados do norte da Europa Anglo saxónico e nos mercados aderentes às Federações de Distribuição Francesa (FCD) e Alemã (HDE)
A nova versão 6 do IFS, responde assim a todas exigências harmonizadas internacionalmente, e constitui um referencial de qualidade e de segurança alimentar reconhecido mundialmente
O BRC é um referencial Britânico elaborado pelos principais distribuidores de produtos alimentares Ingleses ( Sainsburry, Wal Mart, Tesco .....). Tem como objetivo estabelecer uma base comum de exigências em matéria de segurança alimentar.
A certificação BCR obtém-se através de um auditoria de terceira parte realizada por Organismo certificador.
Estes referenciais foram criados a fim de:
- Avaliar o nível dos fornecedores de produtos alimentares transformados
- Garantir a segurança dos alimentos na cadeia de distribuição e estão em vigor desde 2012
As empresas exportadoras da indústria alimentar têm que cumprir os standards estabelecidos. Este curso pretende contribuir para a disseminação do conhecimento sobre como dotar as nossas organizações com os recursos, metodologias e práticas de gestão e operatórias de modo a darem resposta ao exigido pelo BRC e IFS
30 Março a 6 de Abril
09h00 - 13h00 e 14h00 - 18h00
Informações e inscrições:
Susana Ferreira 968 771 796
sta@giagi.pt
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