QMF — Quinta da Mata Fidalga. Vinhos e espumantes da Bairrada, em Aguim (Anadia). Da vindima à garrafa: uma viagem pela tradição, pela paixão e pela qualidade. Três gamas — Virgílio de Sousa, Mata Fidalga e QMF. Visite-nos e prove o coração da Bairrada.
A Quinta da Mata Fidalga é uma produtora de vinhos e espumantes situada em Aguim (Anadia), na região da Bairrada. Com uma história que se perde na lenda de Dom Eleazar Pereira, um fidalgo apaixonado pelas vinhas da região, e de Justina, uma viticultora filha da terra, a Quinta da Mata Fidalga é hoje liderada por Lídia de Sousa, que honra a memória do seu pai, Augusto Virgílio de Sousa, criador de uma gama de excelência de três garrafas: o vinho tinto 4 Patamares, o espumante Virgílio de Sousa e o vinho branco Bairrada Clássico.
Guiada pela contínua proximidade de trabalho com os parceiros e clientes, a Quinta da Mata Fidalga procura promover e valorizar a sua marca ao longo do tempo, em nome de um crescimento sustentado nos diversos mercados em que está presente, sempre em busca da perfeição.
Da colheita ao vinho de qualidade
A jornada de um grande vinho começa na vinha. Contando com os melhores criadores de uva da região e com uma proteção integrada que preserva o meio ambiente e a biodiversidade, a Quinta da Mata Fidalga cuida das suas vinhas com rigor e dedicação, assegurando que cada cacho atinja a maturação ideal.
A vindima é o momento em que o trabalho de um ano se transforma em promessa. Os cachos de uva são colhidos à mão, no ponto certo de maturação, para preservar os aromas e a frescura que definem cada casta. É o primeiro passo de uma viagem que levará a uva desde a vinha até ao copo.
Depois da colheita, o vinho repousa. Nas adegas da Quinta da Mata Fidalga, as garrafas descansam, ganhando complexidade, estrutura e personalidade. É neste tempo de espera que o vinho encontra a sua identidade — o equilíbrio entre fruta, acidez e taninos que faz de cada garrafa uma experiência única.
Da uva ao vinho, a transformação é uma arte. Os cachos de Sauvignon Blanc, em plena fase de maturação, ganham cor e acumulam os aromas que definem esta casta. Cada gota é o resultado de um trabalho paciente e apaixonado, que honra a tradição da Bairrada e a inovação da enologia moderna.
O momento final é o brinde. Encher o copo é celebrar o trabalho de uma equipa, a generosidade da terra e a partilha de um bom vinho. Na Quinta da Mata Fidalga, a paixão pelo vinho é partilhada — fosse para festivais, celebrações ou uma simples confraternização, as portas estão sempre abertas para quem quer erguer um copo e brindar.
Proteção e meio ambiente
A proteção integrada é um sistema de exploração agrícola que tem como componente principal o princípio da sustentabilidade ambiental. Neste sistema, a utilização de fertilizantes químicos e pesticidas é bastante restringida, quer em termos de quantidade quer ao nível da proibição de uma série de químicos mais agressivos para o meio ambiente. Deste modo, o impacto da exploração agrícola é restringido de modo a preservar o meio ambiente e a biodiversidade.
As nossas gamas de vinhos
Gama Virgílio de Sousa
Gama de excelência criada em homenagem a Augusto Virgílio de Sousa:
- 4 Patamares — vinho tinto
- Branco Clássico — vinho branco
- Espumante Branco — espumante
- Colheita Tardia — vinho doce
Gama Mata Fidalga
- Baga Estágio Longo — vinho tinto
- Grande Reserva Branco — vinho branco
- Grande Reserva Tinto — vinho tinto
- Vinha Cru — vinho tinto
- Espumante Baga — espumante
- Espumante Nature — espumante
- Mata Fidalga Garrafeira Tinto 2017 — DOC Bairrada, Baga e Touriga Nacional, proveniente das melhores parcelas da Quinta da Mata Fidalga
Gama QMF
- Selection Tinto
- Selection Branco — a nova colheita 2025 já chegou: fresco, equilibrado e versátil
- Sauvignon Blanc — Sauvignon Blanc Reserva 2023, medalhado no Concurso de Vinhos e Espumantes 2024
- Blush Rosé
- Espumante Branco Bruto
- Espumante Tinto Bruto
- Espumante Rosé Bruto
Vinhos em destaque
Mata Fidalga — Garrafeira Tinto 2017
Proveniente das melhores parcelas da Quinta da Mata Fidalga, este vinho tinto, de aspeto límpido e aroma complexo, apresenta um forte volume na boca, com um perfeito equilíbrio gustativo e acidez moderada. Colheita 2017, DOC Bairrada, castas Baga e Touriga Nacional.
Quinta da Mata Fidalga Sauvignon Blanc Reserva 2023
Um dos medalhados no Concurso de Vinhos e Espumantes 2024. Apresenta-se como um vinho branco fresco e estruturado, frutado e de aroma intenso.
Mata Fidalga — Grande Reserva Baga 2017
Um de três vinhos com os rótulos que estão a ser falados em todo o lado, obrigatórios na sua coleção.
Selection Branco 2025
A nova colheita Selection Branco 2025 já chegou. Fresco, equilibrado e versátil, é uma excelente opção para acompanhar os dias de verão e diferentes momentos à mesa.
Vinho Branco Chardonnay e Sauvignon Blanc
Feito a partir de Chardonnay e Sauvignon Blanc, junta o melhor destas castas para um vinho equilibrado, elegante e perfeito para qualquer ocasião.
Perguntas frequentes (FAQ)
Onde fica a Quinta da Mata Fidalga?
Em Aguim (Anadia), na Estrada Nacional 1, 118 Peneireiro, 3780-624.
Que gamas de vinho produz?
Três gamas: Virgílio de Sousa (4 Patamares, Branco Clássico, Espumante Branco, Colheita Tardia), Mata Fidalga (Baga Estágio Longo, Grande Reserva Branco, Grande Reserva Tinto, Vinha Cru, Espumante Baga, Espumante Nature, Garrafeira Tinto 2017) e QMF (Selection Tinto, Selection Branco, Sauvignon Blanc, Blush Rosé, Espumante Branco Bruto, Espumante Tinto Bruto, Espumante Rosé Bruto).
Tem vinhos premiados?
Sim. O Sauvignon Blanc Reserva 2023 foi medalhado no Concurso de Vinhos e Espumantes 2024. Consulte a página de prémios no site para a lista completa.
O que é a proteção integrada?
Um sistema de exploração agrícola com sustentabilidade ambiental, que restringe o uso de fertilizantes químicos e pesticidas para preservar o meio ambiente e a biodiversidade.
Como pedir informações?
Pelo telefone 231 52 55 58, pelo email info@qmf.pt ou através do formulário no site www.qmf.pt.
Colheita Tardia | QMF Branco | QMF Branco Bruto | QMF Premium Branco | QMF Premium Tinto | QMF Reserva Pessoal | QMF Rosé | QMF Tinto | Espumante QMF Tinto | QMF Vinha Cru | Virgílio de Sousa | Caipirante
Águeda | Albergaria-a-Velha | Anadia | Arouca | Aveiro | Castelo de Paiva | Espinho | Estarreja | Ílhavo | Mealhada | Murtosa | Oliveira de Azeméis | Oliveira do Bairro | Ovar | Santa Maria da Feira | São João da Madeira | Sever do Vouga | Vagos | Vale de Cambra
